lørdag den 1. december 2012

Jule-snobberi

Jeg indrømmer gerne selv, når det kommer til æbleskiver, så er jeg en snob. Jeg mener de skal være hjemmebagte, hvis de skal være rigtige. Og så skal de vendes med strikkepind så de bliver hule inden i.
Mmm de var gode.

Hvis du skulle få lyst til at prøve - og har en æbleskivepande - så er her en opskrift.

250g mel
125g smør
½ l mælk
4 æg
½ spsk sukker

Del æggene og pisk hviderne stive.
Smelt smørret og bland det med de øvrige ingredienser.
Vend hviderne i med en dejskraber til sidst.

God fornøjelse!

6 kommentarer:

  1. Jeg kan godt forstå hvad du mener, har det lidt på samme måde, æbleskiver skal ikke være kugle runde ;) sidste weekend var vi hos min ene søster og hun havde lavet Ærøske æbleskiver (de er med sveskemos i midten, smager 10 gange bedre end det lyder) jeg blev simpelhen så glad over at hun havde brugt tiden på det, og ikke købt en pose færdige :) de æbleskiver man køber er helt okay til alle de jule afslutninger vi går til for tiden, men helt rigtige er de jo ikke :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor sjovt, jeg har hørt om æblestykker i midten og prøvet med syltetøj, men ikke sveskemos. Det må jeg smage en gang.

      Slet
  2. Ih havde jeg dog bare en æbleskivepande ville jeg prøve! Det ser lækkert ud! : )

    SvarSlet
    Svar
    1. Sådan en pande må du da ha´ det er hyggeligt og lækkert.

      Slet

Mange tak for din kommentar